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台北幸福味

台北幸福味

台北幸福味
臺北市商業處為型塑城市美食意象,今年度以「台北幸福味」為主題,推薦20家幸福味餐廳,有火鍋、燒烤、Pizza、親子料理、家常菜等不同料理風格,歡迎民眾於暑假、七夕、中秋、光棍等節日,一同品嘗幸福美食。

一號糧倉
一號糧倉建於1944年,曾做為倉庫使用,經歷近三年的規劃修復後,為日式老屋賦予新生命,同時打造樂埔匯農品牌,結合市集、烘焙坊與餐廳元素,將富饒作物濃縮在一起。一入內大量木牆、挑高空間加上溫潤暖光,散發濃厚懷舊韻味。
餐廳所有菜色均以市集的冠軍食材發想延伸,菜單以台灣歷史脈絡結合料理手法、創新餐點設計而成,像是日據時期搭配紅酒燉牛頰和風咖哩,不一樣的調理方式為這一餐增添新意。牛頰牛肉麵更獲得米其林必比登推薦成為饕客必點品項,牛頰入口即化、富含膠質,湯頭用牛大骨、蔬菜與中藥細火慢熬製成,甘甜爽口,手打拉麵吸飽湯汁仍相當帶勁,讓人忍不住一口接一口。


牛頰牛肉麵               法式油封鴨腿飯
 (圖/一號糧倉提供)

店家資訊
一號糧倉
地址:臺北市松山區八德路二段346巷3弄2號
電話:02-2775-1689

 

Cura pizza

店內有一大片透明玻璃窗,使用的烤爐特別從拿坡里引進,能細細觀賞主廚製作pizza的過程,和伴侶多了另一個聊天話題。餐點都是現點現做,其中主廚最推薦的是「羅馬豬肉捲佐芝麻葉披薩」,餅皮上灑滿芝麻葉,豬肉捲本身肥瘦兼具,一口芝麻葉一口豬肉毫不感油膩。除了pizza,店內還有供應窯烤布丁與麵茶奶酪,細心照料了想吃甜點的慾望,布丁柔滑細嫩、蛋味濃厚,麵茶奶酪則可感受主廚將中西食材融合的靈魂與精隨,甜甜的滋味瀰漫在心中,久久揮散不去。

羅馬豬肉捲佐芝麻葉披薩(圖/Cura pizza提供)

店家資訊
Cura pizza
地址:臺北市萬華區東園街68-9號
電話:02-2339-5877

 

 

三二行館
座落於北投的三二行館保留了幾近三分之二空間的自然景觀,只要短短車程,就能輕鬆遠離都市的喧嘩塵囂,來一趟高雅舒適的愜意之旅。以私人招待所為定位,採全預約制,僅規劃5間客房,房內備有大浴池,和另一半享有專屬泡湯時光,洗滌身心靈,帶來溫馨幸福的安心感。

餐廳的主廚Jimmy,身懷西餐料理功力20餘年,精準掌握溫度、火候,鎖住原汁原味,將全世界當季材料,像是義大利白松露、法國白蘆筍、伊比利火腿、日本和牛等食材,與經典義式料理做搭配,甚至嘗試將台灣在地時令食材與歐陸經典美味激盪出火花,花蓮玉米雞與主廚推薦愛用的黑松露結合,扎實Q彈肉質摻入特殊高貴香氣,令人驚豔,台東成功野生龍蝦經過低溫烹調,再用檸檬油香煎,沾上以蝦頭熬製的精華醬汁,運用巧妙細膩的巧思發動一場視覺、味覺兼備的極致饗宴。

伊比利火腿5J佐白蘆筍     義大利燉飯佐螯蝦配新鮮白松露
(圖/三二行館提供)

店內一隅(圖/三二行館提供)

店家資訊
32行館
地址:臺北市北投區中山路32號
電話:02-6611-8888

 

 

 

台北幸福味
臺北市商業處為型塑城市美食意象,今年度以「台北幸福味」為主題,推薦20家幸福味餐廳,有火鍋、燒烤、Pizza、親子料理、家常菜等不同料理風格,歡迎民眾於暑假、七夕、中秋、光棍等節日,一同品嘗幸福美食。

一號糧倉
一號糧倉建於1944年,曾做為倉庫使用,經歷近三年的規劃修復後,為日式老屋賦予新生命,同時打造樂埔匯農品牌,結合市集、烘焙坊與餐廳元素,將富饒作物濃縮在一起。一入內大量木牆、挑高空間加上溫潤暖光,散發濃厚懷舊韻味。
餐廳所有菜色均以市集的冠軍食材發想延伸,菜單以台灣歷史脈絡結合料理手法、創新餐點設計而成,像是日據時期搭配紅酒燉牛頰和風咖哩,不一樣的調理方式為這一餐增添新意。牛頰牛肉麵更獲得米其林必比登推薦成為饕客必點品項,牛頰入口即化、富含膠質,湯頭用牛大骨、蔬菜與中藥細火慢熬製成,甘甜爽口,手打拉麵吸飽湯汁仍相當帶勁,讓人忍不住一口接一口。


牛頰牛肉麵


法式油封鴨腿飯
 (圖/一號糧倉提供)

店家資訊
一號糧倉
地址:臺北市松山區八德路二段346巷3弄2號
電話:02-2775-1689

 

Cura pizza

店內有一大片透明玻璃窗,使用的烤爐特別從拿坡里引進,能細細觀賞主廚製作pizza的過程,和伴侶多了另一個聊天話題。餐點都是現點現做,其中主廚最推薦的是「羅馬豬肉捲佐芝麻葉披薩」,餅皮上灑滿芝麻葉,豬肉捲本身肥瘦兼具,一口芝麻葉一口豬肉毫不感油膩。除了pizza,店內還有供應窯烤布丁與麵茶奶酪,細心照料了想吃甜點的慾望,布丁柔滑細嫩、蛋味濃厚,麵茶奶酪則可感受主廚將中西食材融合的靈魂與精隨,甜甜的滋味瀰漫在心中,久久揮散不去。



羅馬豬肉捲佐芝麻葉披薩(圖/Cura pizza提供)

店家資訊
Cura pizza
地址:臺北市萬華區東園街68-9號
電話:02-2339-5877

 

 

三二行館
座落於北投的三二行館保留了幾近三分之二空間的自然景觀,只要短短車程,就能輕鬆遠離都市的喧嘩塵囂,來一趟高雅舒適的愜意之旅。以私人招待所為定位,採全預約制,僅規劃5間客房,房內備有大浴池,和另一半享有專屬泡湯時光,洗滌身心靈,帶來溫馨幸福的安心感。

餐廳的主廚Jimmy,身懷西餐料理功力20餘年,精準掌握溫度、火候,鎖住原汁原味,將全世界當季材料,像是義大利白松露、法國白蘆筍、伊比利火腿、日本和牛等食材,與經典義式料理做搭配,甚至嘗試將台灣在地時令食材與歐陸經典美味激盪出火花,花蓮玉米雞與主廚推薦愛用的黑松露結合,扎實Q彈肉質摻入特殊高貴香氣,令人驚豔,台東成功野生龍蝦經過低溫烹調,再用檸檬油香煎,沾上以蝦頭熬製的精華醬汁,運用巧妙細膩的巧思發動一場視覺、味覺兼備的極致饗宴。


伊比利火腿5J佐白蘆筍


義大利燉飯佐螯蝦配新鮮白松露
(圖/三二行館提供)

店內一隅(圖/三二行館提供)

店家資訊
32行館
地址:臺北市北投區中山路32號
電話:02-6611-8888